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El Proyecto

El proyecto tiene como eje la preservación de la salud, el medioambiente y el entramado social y económico del área rural de Bahía Blanca. La producción de Aceite de Oliva Virgen Extra (El Olivar) y el desarrollo de un Centro de Bienestar basado en la olivicultura (El Resort) son dos caras de la misma moneda: El estilo de vida Mediterráneo

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El Olivar

Tenemos un olivar ya implantado en 2015 de 4000 plantas. Los  varietales son  Arbequina, Coratina, Changlot Real y Arbosana y es manejado con mínima intervención y con cosecha manual.

En paralelo estamos desarrollando un olivar superintensivo orgánico con cosecha mecanizada  

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El Resort

La Casona de 1910 de origen inglés y la casa de personal, fueron puestas en valor para alojar huéspedes en busca de la sencillez del estilo de vida mediterráneo. En paralelo estamos desarrollando un resort con actividades acordes a la preservación de la salud física, mental y emocional (Medicina integrativa)

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