Llegaron los AOVEs nuevos!!!!

¡Hola a todos los amantes del buen vivir y de la gastronomía saludable! 🌿🫒

La espera terminó. Con mucha emoción y tras jornadas intensas de molienda en nuestro establecimiento en el Sudoeste Bonaerense, les presentamos oficialmente el fruto de nuestro esfuerzo: ¡Nuestros AOVEs Cosecha 2026 ya están listos!

Este año hemos diseñado un blend único combinando con precisión nuestras variedades Coratina, Arbosana y Arbequina. Pero como sabemos que cada paladar (y cada cuerpo) es un mundo, este año el gran protagonismo se lo lleva la intensidad. Creamos tres versiones diferentes pensadas para acompañar tus comidas y, sobre todo, para potenciar tu bienestar.

¿Por qué los aceites más intensos son verdaderos "escudos" para tu salud?

Seguramente habrás escuchado que un buen Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE) de alta calidad tiene que amargar en la boca y picar en la garganta. ¡Y es totalmente real! Lejos de ser un defecto, ese picor y ese amargor son la prueba de que el aceite está vivo y repleto de polifenoles.

Los polifenoles son potentes antioxidantes naturales que actúan como un "sistema terapéutico" en nuestro organismo, combatiendo el envejecimiento celular, protegiendo el corazón y cuidando la salud de nuestra microbiota intestinal. En pocas palabras: a mayor amargor y picor, mayor poder nutracéutico y protector para tu salud.

Nuestra trilogía 2026: Elegí tu intensidad

Para esta campaña, jugamos con las proporciones de nuestros varietales para ofrecerte tres experiencias sensoriales bien marcadas:

• 🥇 AOVE Alto Polifenólico (Amargo y Picante 8/10): El rey indiscutido de la salud. Un aceite potente, con muchísima personalidad, donde la variedad Coratina despliega todo su poder antioxidante. Ideal para los ya entrenados en el mundo del oliva y para quienes buscan la máxima concentración de polifenoles medicinales para su día a día. ¡Un chorrito en crudo sobre tus platos y ya sentís la energía!

• 🥈 AOVE Medio Polifenólico (Amargo y Picante 4/10): El gran equilibrado de la familia. Un blend suavizado con un mayor aporte de nuestro varietal Arbequina, logrando un balance perfecto entre frescura, notas verdes y un picor elegante y moderado. Ideal para el uso cotidiano en ensaladas, verduras cocidas y carnes.

• 🥉 AOVE para Recién Iniciados (Amargo y Picante 2/10): Si todavía le tenés un poquito de respeto al picor del oliva, este es tu punto de partida. Con un claro predominio de la suavidad y el perfil frutal de la Arbequina, es un aceite redondo, súper amable en boca, pensado para educar el paladar de los más chicos o de quienes recién se asoman a este fascinante mundo.

Cuidamos el aceite hasta que llega a tu mesa: Cadena de preservación a 16°C ❄️

De nada sirve cosechar temprano y moler con precisión milimétrica si el aceite toma calor en el viaje. Por eso, mantenemos firme nuestra política comercial de entrega directa sin intermediarios.

Para garantizar que cada botella mantenga intactos sus aromas, frescura y propiedades medicinales, controlamos personalmente la logística manteniendo la cadena de preservación de oleocava a 16 grados constantes.

¿Cómo conseguir el tuyo?

Podés retirar tus BagInBox directamente en Olivos del Napostá (¡y aprovechar para visitar el entorno de los olivares!), o coordinar con nosotros la entrega directa que realizamos en:

• Bahía Blanca

• CABA (Capital Federal)

• Gran parte de la provincia de Buenos Aires (consultar disponibilidad de envio)

¡No te quedes sin probar e incorporar a tu dia a dia la cosecha de este año! Escribinos por mensaje directo o visitá nuestra sección de contacto para reservar tus intensidades favoritas y empezar a sumar salud a tus platos. 🫒✨